代理服务器和网关服务器都是在计算机网络中使用的中间件，但是它们的功能和作用有所不同：

1、代理服务器

代理服务器是一种转发代理服务，它可以充当客户端与目标服务器之间的中间人，代替客户端向目标服务器发送请求，并将目标服务器的响应返回给客户端。代理服务器可以对客户端的请求进行缓存、过滤、记录等操作，从而提高网络访问速度和安全性。代理服务器通常应用于局域网中，可以为局域网内的客户端提供对互联网的访问，也可以为互联网用户提供访问局域网内资源的途径。

2、网关服务器

网关服务器是一种应用层网关，它可以将来自不同协议的数据转换为统一的协议，并进行传输。网关服务器通常作为两个不同的网络之间的桥梁，实现不同网络之间的数据交换。例如，网关服务器可以将来自互联网的HTTP请求转换为内部局域网中的SMTP协议，从而实现内部邮件服务器的远程访问。网关服务器还可以对数据进行转换、过滤、加密等操作，提高网络安全性。

综上所述，代理服务器和网关服务器虽然都是在网络中起到中间件的作用，但是它们的功能和应用场景有所不同。代理服务器主要用于缓存、过滤、记录等操作，提高网络访问速度和安全性，而网关服务器则主要用于协议转换、数据过滤、加密等操作，实现不同网络之间的数据交换和网络安全保障。